鱼蛋白和氨基酸肥都是一种可以提供植物营养的肥料，但它们在成分、生产工艺、应用效果等方面存在一些区别。

　　成分：

　　鱼蛋白是由鱼类或其他水生动物提炼而成的蛋白质，含有丰富的氨基酸、脂肪酸、多种矿物质和维生素等营养物质。氨基酸肥则是通过对动植物蛋白质进行酶解或其他方法得到的富含氨基酸的肥料。

　　生产工艺:

　　鱼蛋白的制备过程通常包括鱼类的深加工、分离肉、去除骨刺、煮熟、过滤、干燥等工序。而氨基酸肥的制备过程包括对动植物蛋白质进行酶解、过滤、浓缩、干燥等。

　　水解程度：

　　鱼蛋白通常是通过物理手段将鱼类或其他水生动物的原料进行分离，因此蛋白质没有被完全水解。而氨基酸肥则是经过特殊处理，将动植物蛋白质水解成氨基酸，水解程度较高。

　　使用效果：

　　鱼蛋白富含丰富的有机氮和其他营养物质，对于植物生长起到了促进作用，可以增加作物的养分供应，提高作物产量与质量。氨基酸肥则主要提供了植物所需的氨基酸，对植物的生长、开花、结果等阶段具有显著的促进作用。

　　施肥方式：

　　鱼蛋白一般可以通过土壤施肥和叶面喷施的方式使用，能够改善土壤结构，提高土壤肥力。氨基酸肥一般采用叶面喷施的方式使用，直接给植物的叶片提供养分，提高植物对养分的吸收利用率。

　　价格：

　　鱼蛋白相对较贵，因为制备过程相对复杂，需要大量的初始材料。氨基酸肥相对便宜，因为制备过程相对简单，所需材料容易获取。

　　综上所述，鱼蛋白和氨基酸肥在成分、生产工艺、使用效果等方面存在一些区别。选择合适的肥料应根据作物的需求、土壤状况、经济能力等综合因素进行考虑。