葡萄施肥的第一大忌是过量施肥。虽然施肥对于葡萄的生长和发育非常重要，但过量施肥会对葡萄植株产生负面影响，甚至可能导致植株生长不良、果实质量下降等问题。

　　过量施肥会导致葡萄植株根系吸收过多的养分，超过其所需的范围。

　　这样一来，植株的生长势头会过于旺盛，导致植株过于茂盛，分枝过多，而且容易出现长势不平衡的现象。过量施肥还会导致植株的营养失衡，使得植株的抗病抗虫能力下降，容易受到病虫害的侵袭。

　　此外，过量施肥还会导致葡萄果实的品质下降。

　　过量的氮肥会促使葡萄植株生长过于茂盛，导致果实过大、皮薄、口感差，且易脱水。过量的磷肥和钾肥会影响葡萄果实的糖度和风味，使其变得较为平淡。因此，过量施肥不仅对葡萄植株有害，也会对果实的品质产生负面影响。

　　为了避免过量施肥，我们需要根据葡萄植株的生长状况和土壤的养分含量，合理控制施肥的量。一般来说，葡萄的施肥量应该适中，不宜过多也不宜过少。在葡萄的生长期间，可以根据植株的需求和土壤的养分状况，选择合适的肥料进行施用。一般来说，可以选择有机肥料和适量的无机肥料进行施肥。

　　此外，施肥的时间也是影响施肥效果的重要因素。葡萄的施肥时间应该根据不同生长阶段的需要来确定。一般来说，葡萄的萌芽期、花芽分化期、开花期和果实膨大期是施肥的关键时期，应该加强施肥。而果实成熟期则应适当减少施肥量，以避免过量施肥对果实品质的影响。

　　总之，过量施肥是葡萄施肥的第一大忌。合理控制施肥量，选择适当的施肥时间，可以保证葡萄植株的健康生长和优质果实的产出。同时，也要注意根据不同的葡萄品种和生长环境进行调整，以达到最佳的施肥效果。